Турция

Турция

Турция – это не только солнце, пляжи и дискотеки, но и древняя культура. В этой стране есть такие архитектурные памятники, на которые необходимо посмотреть даже людям, побывавшим в Элладе или Китае. Турция – это страна, в которой мечтают провести свой отдых миллионы жителей нашей планеты. Для кого-то эта мечта воплощается в реальность, кому-то везет меньше, но факт остается фактом: Турция – это рай на земле.

Турции Турция – межконтинентальная страна. Азиатская часть Турции (расположенная на Анатолийском плоскогорье) составляет 97% государства и отделена от европейской части Турции Босфорским проливом и Мраморным морем. Площадь Турции составляет 783 562 кв км. С запада страна омывается Эгейским морем, с севера – Черным морем и Средиземным морем – с юга. На востоке страны преобладает горный рельеф, здесь же протекают реки Евфрат и Аракс, и находится самая высокая точка страны – гора Арарат (5 137 м).

Климат страны средиземноморский. Самое благоприятное время для отдыха в Турции – период с апреля по май и с сентября по октябрь. Погода в это время года располагает к экскурсиям по Стамбулу, а центральная Анатолия радует прохладой. Чтобы избежать москитов в Турцию следует приезжать до середины июня. Для пляжного отдыха самое подходящее время – с середины мая до сентября, когда на побережье Средиземного моря стоит теплая погода. На Черное море лучше всего приезжать с апреля по сентябрь.

Погода в Турции зависит от региона, так как климат в стране по большей части — горный с чертами континентального. Лето в Турции — жаркое и засушливое, зимы — снежные и холодные. Курортный сезон в Турции начинается в апреле и заканчивается только в ноябре, что и привлекает туристов из России, где весна приходит поздно, а похолодание наступает рано,  но для экскурсионных туров и увлекательных путешествий по стране – сезон длится круглый год!

 

На Эгейском и Средиземном море климат средиземноморский с мягкой зимой. На Чёрном море климат умеренно-морской с тёплым летом и прохладной зимой. В январе температура составляет примерно +5 °C, летом (в июле) — около +23 °C. Осадков выпадает до 1000—2500 мм в год. Летом температура может превысить +30 °C, но это бывает сравнительно редко. На юго-востоке Турции климат имеет черты тропического пустынного с низкой влажностью.

На юге и западе страны лето жаркое и сухое, а зима мягкая, поэтому этот регион даже называют Турецкой Ривьерой. Температура воздуха летом тут может подняться до +35 °С, а вода в море прогревается до +26 °С. На севере же Турции климат черноморский — более холодная зима и не очень жаркое лето с затяжными дождями. Средняя температура января в этом регионе колеблется между +5…+15 °С, а июля — между +15…+32 °С.

Большая часть населения Турции религиозна. 98% исповедуют ислам. Большинство – мусульмане-сунниты. Многие сферы жизни пропитаны исламом.

Религия в Турции контролирует основные государственные и социальные институты, невзирая на то, что по закону государственной религией не считается. Граждане Турции решают сами, какое вероисповедание им выбрать. Но законы страны требуют подобать основному большинству и соблюдать некоторые требования мусульманства, а именно – не есть свинину, не распивать спиртные напитки на улице, не показываться в общественных местах в открытой одежде. Для мусульман же, как основное правило – совершать намаз (молитву) не менее двух раз в день и делать обрезание подросткам в 8-13 лет.

ВРЕМЯ ТУРЦИИ

От украинского времени время в Турции не отличается.  +2 часа по Гринвичу и -1 часа по Москве.

В конце октября часы переводят на один час назад, а в конце марта на час вперед.

ВАЛЮТА ТУРЦИИ

Валюта Турции – Турецкая лира (TL).

Разменной монетой для турецкой лиры является куруш (Kr). Одна TL = 100 YKr. В обращении находятся банкноты достоинством в 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лир, а также монеты достоинством в 1, 5, 10, 25 и 50 курушей и 1 лиру. Турецкая лира была введена в обращение 01.01.2009 г.

ТРАНСПОРТ ТУРЦИИ

Наиболее популярное средство передвижение в Турции – автобус. Это касается как городских, так и междугородних перевозок. В крупных городах практически в любое время суток на автобусе можно добраться в любую точку города. При этом следует учитывать, что довольно часто автобусы переполнены. В Стамбуле и Анкаре билеты на автобус нужно покупать заранее в газетных киосках. В других городах проезд оплачивается водителю при выходе из автобуса.

В пределах городов также широко используются маршрутные такси (долмуши) и обычные такси. Маршрутки ходят с 6:00 до 24:00, в небольших городах – до 20:00. Такси работают круглосуточно, ночью действует двойной тариф (с 0:00 до 6:00).

В Стамбуле, помимо указанных видов транспорта, имеются метро, трамваи и монорельсовая дорога. В стамбульском метро для туристов актуальна всего одна ветка, которая связывает аэропорт Ататюрка с центром города.

Железнодорожная сеть в Турции имеет достаточно хорошее покрытие территории страны. Поезда являются вполне комфортабельными и не особо дорогими. Они соединяют, в основном,  крупнейшие города страны – Стамбул, Анкару и Измир. Наиболее фешенебельный скоростной поезд Fatih Ekspresi ходит между Стамбулом и Анкарой.

Учитывая размеры Турции, вполне актуальными являются авиаперевозки. Воздушное сообщение в стране развито очень хорошо. Существуют регулярные рейсы между городами: Стамбул, Анкара, Анталия, Измир, Бодрум, Конья, Денизли, Кайсери, Адана, Газиантеп, Эрзурум. Стоимость авиаперелетов не слишком высока и на дальние расстояния вполне оправдана.

Вдоль всего побережья курортной зоны Турции, от Стамбула до Алании, курсируют паромы компании TML (Турецкие морские линии). Она же обеспечивает паромную переправу с турецкого побережья на расположенные поблизости греческие острова – Родос, Кипр, Лесбос, Самос, Хиос. Широко распространены путешествия на яхтах.

В Турции  так же работают многие известные компании, предоставляющие автомобили на прокат. Вполне реально позаимствовать и мотоцикл или мопед. Возможна аренда транспорта вместе с водителем. Как правило, арендовать авто можно через соответствующие службы отелей.

КУХНЯ

Самый восхитительный продукт турецкой кухни — мезе, очень вкусные закуски, которые могут быть и основным блюдом, и предварять его. Они дают возможность поварам продемонстрировать свою изобретательность и творческую жилку. Например, 101 блюдо из баклажанов. Для вегетарианцев идеальны бёрек  — крошечные изделия из тонко раскатанного теста, слои которого переложены сыром и травами, или долма — рис, завернутый в виноградные листья, не говоря о баклажанном соусе, салатах, йогуртах, чесночном соусе.

Основной ингредиент турецких кушаний — оливковое масло. Некоторым может даже показаться, что масла в еде многовато. К внешнему виду блюда относятся очень внимательно, самое незначительное все равно будет украшено петрушкой, лимоном, оливками. Свежеиспеченный турецкий хлеб — пиде, плоские хлебцы, — подается к мезе в неограниченных количествах.

Страну омывают четыре моря, естественно, другой ключевой элемент турецкой кухни — рыба. Это, например, хамси, анчоусы — компонент мезе; на основные яства идут морской окунь, скумбрия, рыба-меч, гигантские креветки, красный лещ, кальмары, полосатый лещ, морской петух, барабулька. Рыба, как правило, дороже мяса, но в локантах на Кумкапы может быть не очень дорого. Речная рыба хорошего качества и всегда свежая — в Бафе, Эгирдире, Изнике и в Манавгате.

Самое любимое мясо — баранина. Из нее готовят всем известные шиш-кебаб и дёнер-кебаб, тефтели — кёфте, гарнир обычно рис — пилав, нередко его подают с кедровыми орешками, изюмом, специями и салатами.

Десерты, помимо свежих фруктов и мороженого, все очень сладкие, будь то нежнейшие молочные пудинги, ароматизированные розовой водой, или сладости на медовой основе, украшенные орехами. Названия у них экзотические: «Женский пупок», «Гнездо бабочки», «Палец министра».

ПРАЗДНИКИ, СОБЫТИЯ И ФЕСТИВАЛИ В ТУРЦИИ

Праздники — важная часть культуры Турции. Знакомство с турецкими традициями позволяет ближе познакомиться с культурой страны.

В Турции проводится множество праздников и фестивалей, ярмарок и выставок, от традиционных музыкальных, художественных, театральных, танцевальных до ни на что не похожих выступлений вертящихся дервишей и верблюжьих боев.

Январь
Бои верблюдов, Сельчук (Selcuk). Практически весь месяц. Этот уникальный вид схваток предполагает участие двух верблюдов-самцов, которые шипят, плюются, толкают друг друга, а бедуины их подзадоривают. Бой серьезный, но не смертельный.

Май – Июнь
Фестиваль культуры и туризма в Эфесе. Римский театр в Эфесе. Народные танцы, концерты, представления.
Международный фестиваль искусств в Анкаре. Широкий показ турецкого искусства, традиционной классической и народной музыки.Фестиваль в Пергаме. Театр Асклепия. Представления и народные танцы.
Международный конкурс виноделов. Ургюп. 7-13 июня.
Фестиваль культуры и искусства Кафкасёр в Артвине.
Последняя неделя июня. Бои быков на плато Кафкасёр. Народные танцы и борьба.

Июнь — июль
Международный фестиваль культуры и искусства в Бурсе. 12 июня — 12 июля. Народные танцы и музыка.
Международный фестиваль искусства и культуры в Стамбуле. 20 июня — 30 июля. На фестивале представлены танцы, искусство, музыка всех уголков страны.
Фестиваль в Акшехире, посвященный великому Ходже Насреддину. 5-10 июля. Множество анекдотов, народных танцев.
Фестиваль керамики в Кютахье.

Август -Сентябрь
Ярмарка и фестиваль народного танца в Самсуне. 1-25 августа.
Троянский фестиваль в Чанаккале. 15-18 августа. Народные танцы, музыка, прогулки на гору Ида и в Трою.
Международная ярмарка в Измире. 20 августа — 20 сентября. Развлечения, художественные и промышленные выставки. Городские отели в это время переполнены, лучше их избегать.
Неделя культуры и искусства в Бодруме. 1-9 сентября. Концерты в замке, выставка изделий местных мастеров, водноспортивные представления.
Фестиваль в Каппадокии. 21-25 сентября. Праздник сбора винограда, народные танцы.
Выставка моды и текстиля в Мерсине. 15 сентября — 5 октября. Музыка, фольклор.

Октябрь
Фестиваль кино и искусства в Анталии. Некоторые представления проходят в римском театре в Аспендосе.
День республики. 29 октября. Праздник провозглашения Республики Ататюрком в 1923 г. В городах проводят парады.

Декабрь
Праздник святого Николая в Демре (Demre)/Кале (Kale). 6-8 декабря.
Праздник Мауланы в Конье. 9-17 декабря. Отели переполнены, это единственная возможность увидеть представления вертящихся дервишей.

Государственные праздники Турции

Все государственные праздники Турции, в отличие от религиозных, отмечаются по григорианскому календарю.

23 апреля в школах и колледжах проходит Детский день — ученики примеряют роли взрослых и превращаются в министров, мэров и депутатов. На улицах крупных городов организуются масштабные торжественные шествия. Этот день является официальным выходным, однако развлекательные учреждения, кафе и рестораны охотно принимают посетителей. На второе воскресенье мая приходится День матерей — женщины получают подарки и освобождаются от домашних дел.

30 августа в Турции отмечается День Победы, посвященные освобождению Измира от греческой оккупации. В этот день проводятся военные парады.
Также к числу значимых в Турции относится День смерти Ататюрка, его отмечают 10 ноября — по радио и телевидению транслируются передачи, посвященные жизни выдающегося турецкого лидера.

Другие торжества
Наиболее почитаемым и грандиозным светским праздником Турции является День молодежи, отмечаемый 19 мая. Его проведение, как правило, отличается большим размахом. Примечательно, что национальные торжества принято проводить в кругу семьи — в гостях у самого старшего представителя рода. День молодежи и спорта был основан в честь Мустафы Кемаля Ататюрка, история его возникновения достаточно интересна. В 1919 году 19 мая была объявлена мобилизация — в армию призывалась молодежь для защиты страны от иностранной интервенции. Поскольку в первом праздновании Дня молодежи, состоявшемся в 1935 году, наиболее активное участие принимали футболисты, мероприятие стало ассоциироваться со спортом и здоровым образом жизни. В этот день проводятся концерты, митинги, фестивали и спортивные соревнования.

Празднуется в стране и Новый год — исповедующее христианство население украшает жилье и наряжает елку, в каждом доме к праздничному столу подается индейка. В это время принято проводить вечеринки и дарить подарки.

НАСЕЛЕНИЕ  ТУРЦИИ

К январю 2015 г. официальное количество жителей Турции достигло цифры: 76 828 000 чел. Основную массу населения составляют турки (78%), близко 11% жителей – это курды и, около 4 миллионов жителей – греки . Остальную часть населения Турции составляют арабы, армяне, евреи, черкесы и другие малые народности. Следует отметить, что самоназвание турок до провозглашения Турции Республикой в 1923 году — османы. Мустафа Кемаль предложил взять название «турок», так как до образования Османской империи нация называлась турками. Так османы стали турками, а Османская империя стала Турецкой республикой. Был взят курс на восстановление нации — турок.

ЯЗЫК ТУРЦИИ

Официальным государственным языком в Турции является турецкий. В религиозной сфере широко используется арабский. В крупных городах и туристических центрах неплохо понимают английский, немецкий и французский. Довольно быстро приживается русский.

ПОЛЕЗНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ В ТУРЦИИ

Турция, с каждым годом растет и развивается для Вашего приятного отдыха.

Во время Вашего визита, в случае возникновения чрезвычайной ситуации, имеются телефонные номера экстренных вызовов, доступны 24 часа в сутки.

Самые главные номера экстренных вызовов на территории Турции:

112 – Экстренный Сервис

110 – Пожарная

154 – Алло Трафик

155, 156 – Полиция

159 – Алло Дорожные дороги

158 – Береговая охрана

113 – Скорая помощь

114 – Информационный центр отравлений

177 – Сигнализация лесных пожаров

Посольство Украины на территории Турецкой Республики:

официальный сайт: http://turkey.mfa.gov.ua/ua

адрес: Sancak Mahallesi 512. Sokak No: 17, Çankaya – Ankara / Türkiye 06550

контактные телефоны:+90 312 441 54 99, +90 312 440 52 89

экстренный телефон : +90 533 307 72 32 (ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в случае угрозы жизни гражданина Украины).

ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА В ТУРЦИИ

Правила таможенного контроля  Турции считаются одними из самых лояльных правил по всему миру. Для въезда в Турцию гражданам ряда стран потребуется паспорт, срок действия которого истекает не ранее чем через три месяца после выезда из страны, и виза. Визу можно купить при въезде, непосредственно в аэропорту имени Ататюрка или на границе при въезде в Турцию. Заранее турецкие посольства и консульства виз не выдают. Срок действия визы — три месяца. За трехмесячную визу придется заплатить наличными, так что при прилете обязательно имейте при себе определенную сумму. Стоимость визы для граждан разных стран может быть различна. Для граждан Украины введен безвизовый въезд в Турцию. Число дней пребывания граждан Украины, имеющих обычный заграничный паспорт, в Турции без визы следует уточнять в посольстве Турецкой Республики.

Известно, что турки – заядлые курильщики, и это нашло отражение в нормах ввоза табака и табачных изделий. Они выше, чем в большинстве других стран. С собой можно привезти 200 сигарет плюс  50 сигарилл, плюс 50 сигар, плюс 200 г рассыпчатого табака (и к нему 200 листов сигаретной бумаги) или 200 г трубочного табака, или 200 г жевательного табака, или 200 г табака для кальяна, или 50 г нюхательного табака. Если товар куплен в магазине беспошлинной торговли, то сигар может быть 100, а трубочного табака – 500 г. Нормы ввоза алкогольных напитков чрезвычайно просты: либо одна литровая бутылка, либо 2 бутылки по 0,75 л любого алкоголя. (Нормы беспошлинного ввоза алкоголя и табака относятся только к лицам, достигшим 18 лет.)

Лекарства и медицинские препараты должны быть в количестве, не превышающем личные нужды туриста во время его пребывания в Турции.

Через таможню также можно провозить ювелирные украшения (ценностью не более 15 тысяч долларов), духи (до 5 флаконов, каждый не более 120 мл), необходимые в дороге медицинские препараты, спортивное персональное оборудование, детские игрушки и коляски, шоколад или шоколадные конфеты (до 1 кг), 0,5 кг чая и продукты питания для личных потребностей. Имеющиеся в багаже предметы антиквариата и любое электронное оборудование должны иметь паспорта. На перевозимое колющее и огнестрельное оружие должно быть соответствующее разрешение.

Туристы могут провозить через границу Турции подарки друзьям или родственникам, сумма которых не может превышать 500 долларов. Естественно, что в Турции, как и в других странах мира, существует запрет на ввоз и вывоз наркотических препаратов, а также медицинских препаратов, покупка которых не разрешена без рецептов.

Турист может ввезти в Турцию:

персональные вещи;
один цветной телевизор,
один видеомагнитофон,
одну видеокамеру и пять (незаполненных) кассет видео,
пять аудиокассет или лазерных дисков;
один проекционный аппарат (8 mm) и 10 роликов (незаполненных),
один слайдопроектор;
один карманный компьютер,
электронные игровые устройства,
один транзистор или портативное радио,
один портативный компактный CD-проигрыватель; бинокль (одна пара);
гармонику, мандолину, флейту, гитару и аккордеон (по одному наименованию каждого типа, максимум три музыкальных инструмента);
персональное спортивное оборудование;
необходимые медицинские препараты;
велосипед, коляску, игрушки;
200 сигарет и 50 сигар;
200 граммов табака или 50 граммов жевательного табака;
кофе 1,5 кг, кофе растворимый 1,5 кг, 500 граммов чая;
один килограмм шоколада и один килограмм конфет;
пять (1л) или семь (700 мл) бутылок вина или крепких напитков;
пять флаконов духов (120 мл максимум каждый);
одну портативную пишущую машинку;
одна фотокамеру с пятью роликами пленки;
подарки – на сумму, не превышающую 500 долларов
продукты питания – в пределах личных потребностей.

Изделия ценностью более $ 15,000, а также предметы антиквариата и электронное оборудование должны быть зарегистрированы в паспорте владельца при въезде в Турцию для контроля при выезде.
Запрещено ввозить наркотики, лекарства, содержащие существенное количество наркотических веществ, оружие и острые инструменты (если на них не получено специальное разрешение).
Общий вес багажа не может превышать 70 кг, плюс 20 кг ручной клади. Домашние животные разрешены к вывозу только при наличии оформленных документов, полученные в ветеринарной клинике и заверенные в консульстве Турции. Что касается валюты, то из страны можно вывозить не более 10 тысяч долларов или местной валюты, эквивалент которой приравнивается к 1000 долларов.

МАГАЗИНЫ И ПОКУПКИ

Время работы большинства магазинов – с 9:00 до 19:00-20:00, обед – с 13:00 до 14:00. По воскресеньям и в первые дни религиозных праздников магазины и рынки закрыты. На курортах магазины работают ежедневно, с утра до позднего вечера. Режим работы может отличаться в различных регионах.
Крупнейший в мире базар расположен в Стамбуле – Большой базар. Его площадь – 200 тыс. м2. На территории базара расположено около 5000 магазинов и лавок. Он является одним из самых дешевых в Турции. Работает ежедневно, кроме воскресенья.
В Анталии находится «Зона свободной торговли». Продаваемые здесь товары не облагаются налогами и пошлинами, благодаря чему стоят значительно дешевле. Здесь принимаются любые деньги и чеки. Совершать покупки в «Зоне свободной торговли» могут только иностранцы. С собой необходимо иметь загранпаспорт.

Выбор сувениров в Турции весьма широк. Одной из наиболее популярных экзотических покупок является амулет от сглаза – небольшой синий камень с белым глазком. Размеры амулета бывают самые разные. Продается в большинстве магазинов и отелей. На рынках можно найти множество самых разнообразных ювелирных украшений, оригинальных и, как правило, недорогих. Популярны брошки в виде цветов или птиц, украшения из золота, меди и оникса.

Среди более практичных покупок следует выделить изделия из кожи и хлопка. Особый статус имеют турецкие ковры, которыми страна славится с давних времен. Обычно местные ковры украшены узорами из цветов (тюльпанов, роз, гвоздик). Изображения животных встречаются редко, так как это не приветствуется нормами ислама. При выборе ковра следует помнить, что оценить его качество довольно сложно. Если есть возможность, привлеките к этому делу специалиста.

В качестве сувениров в Турции часто служит керамика местного производства. Наиболее популярны различные чашки, тарелки, вазы, коробочки, фигурки кошек и собак. Все эти изделия оригинально раскрашены яркими красками, с оригинальными узорами.

Одна из наиболее популярных покупок в Турции – знаменитые восточные сладости. Чаще всего приобретаются пахлава и лукум с самым различным содержанием. В принципе, их лучше употреблять свежими, чтобы не теряли вкус. Но в туристических центрах научились помогать туристам  довозить сладости домой без особых потерь во вкусовых качествах. Для этого их упаковывают в специальную вакуумную емкость.

В Турции употребление чая является особо популярным. Причем, чай здесь пьют не только черный и зеленый, а и апельсиновый, яблочный, ягодный. Все эти чайные смеси продаются на развес на многочисленных турецких рынках. Довольно часто ими, перед отъездом домой, запасаются туристы. К чаю принято покупать оригинальные местные стаканчики в форме тюльпана для распития этого напитка на родине с турецким колоритом. Не стоит забывать так же о том, что в Турции, как и в любой восточной стране, принято торговаться.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ТУРЦИИ

Нет в Турции лучше развлечения, чем поесть, выпить чаю или кофе в баре или в кафе, наблюдая за тем, что происходит вокруг, и играя в нарды. Большая часть «организованных развлечений» сосредоточена в Стамбуле. В других городах их почти нет, за исключением дискотек на курортах. Подлинным событием становятся ежегодные фестивали, например Неделя культуры и искусства в Бодруме, Фестиваль кино и искусства в Анталии.

Помимо распространенных повсеместно экскурсионных программ, кино и театр сейчас находятся на волне возрождения, особенно в Стамбуле. Культурные центры имени Ататюрка в трех крупнейших городах — Стамбуле, Анкаре и Измире — предлагают вниманию зрителей классическую музыку, балеты, оперы.

В Турции есть ночные клубы, где можно увидеть танец живота и выступления фольклорных ансамблей. Посещают их, в основном, приезжие. Традиционные турецкие танцы и музыка — прерогатива ежегодных фестивалей, в том числе Стамбульского международного фестиваля искусства и культуры, который проводится в июне-июле.

Дискотеки — вездесущи и, как правило, не плохи. Казино и дискотеки есть в больших гостиницах, где всегда найдется и бар с телевизором, и домашнее видео.

×